Rote-Bete-Muffins

Die Muffins kannst Du sowohl lauwarm, als auch kalt essen und sind ein toller Pausensnack. DU kannst sie auch zu einem Salat oder einer Suppe essen.   Rote-Bete-Muffins veganer Rote-Bete-Muffin Zutaten für 12 Rote-Bete-Muffins: 300g Mehl, 320g vorgekochte rote Bete, 60g gemahlene ...

Orangen-Zimt-Tomaten-Sauce

Hier ist die von Trixilie und mir kreierte Orangen-Zimt-Tomaten-Sauce :)   Zutaten für 2 Personen: 500g Tomaten 250ml Orangensaft 1 Zwiebel 1/2 TL Zimt 1/4 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 2 EL Öl 1 EL Petersilie Zubereitung: Viertel die Tomaten, schneide das grüne ...

orange-cinnamon-tomato-sauce

Trixilie and I created this orange-cinnamon-tomato-sauce :) ingredients for 2 persons: 500g of tomatoes 250ml of orange juice 1 onion 1/2 tsp. of cinnamon 1/4 tsp. of salt 1/4 tsp. of pepper powder 2 tbsp. of oil 1 tbsp. parsley preparation: Quarter the tomatoes, ...

süßer Preiselbeer-Hummus

süßer Preiselbeer-Hummus!!! Der ist sooooooo lecker. Trau Dich und versuche es ;)   Zutaten für ca. 300g Hummus: 125g vorgekochte Kichererbsen 150g Preiselbeer-Marmelade 1 EL Zitronensaft nach Bedarf 1 TL Rohrzucker   Zubereitung: Kichererbsen in einem Sieb abgießen ...

Paprika-Hummus

Wenn Du anstatt der Kichererbsen Kidney-Bohnen verwendest ird es gleich noch mal etwas mehr rot Paprika-Hummus Zutaten für 2 Personen: 200g Kichererbsen (vorgekocht) 1 EL Tahini (Sesammus) 100g rote Paprika 2 EL Chilli-Öl (oder neutralschmeckendes Öl + 1 Msp. Chilli-Pulver) 1 ...

Kirsch-Pizza

mmmmhhhh... Kirschen.... und dann auch noch Kirschen und Mandeln.... mmmhhh.... ich schmelze dahin.   Zutaten für 2 Personen: Teig: 500g Mehl 1 Würfel Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe) 50 g Rohrzucker 1 Prise Salz 1 EL Olivenöl 300ml Mandeldrink Creme: 200 ml ...

Preiselbeeren-Birne mit Bohnen-Salat

Die Süße der Birnen und die herbe Säure (oder doch eher Bitterkeit) der Preiselbeeren sind eine wunderbare Kombination und wird durch den etwas schweren Geschmack der Kidneybohnen abgerundet.   Preiselbeeren-Birne mit Bohnen-Salat Zutaten für 2 Portionen: 3 Birnen 350 ml Preiselbeersaft 150 ...

Tomaten- Himbeere -Suppe

Ja, Du liest richtig. Heute gibt es eine Tomaten-Himbeer-Suppe!   Zutaten für 2 Personen: 200g Tomaten 50g Himbeeren 300 ml Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehen 1 kleine rote Zwiebel 1 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 Stiel Basilikum 1 TL Salz 1 Msp. Cayenne-Pfeffer 1 ...

Wassermelonen-Soda

Ich esse sooooo gerne Wassermelone. Gerade im Sommer schnipsel ich mir die Melone in mundgerechte Stücke und vernasche sie dann genüsslich ;) ABER: Wassermelone kannst Du auch trinken. Das nachfolgende Rezept ist herrlich erfrischend an heißen Tagen. Besonders durch die Minze kommt dann der süße ...

Tomaten-Vanille-Marmelade mit Basilikum

Ja, du hast richtig gelesen, im Titel steht Tomaten-Marmelade. Dieses Rezept zeigt Dir tatsächlich, wie Du eine süße Marmelade aus Tomaten herstellst.   Tomaten-Vanille-Marmelade mit Basilikum Zutaten für 2 Gläser: 1 Vanilleschote 250 g rote Tomaten 1 Zitrone (1 TL Zitronenschalen-Abrieb, ...